先週の金曜日にローカルＴＶ番組で「やまがたラーメン道ＧＰ」を放映してました。
年に数回あるおなじみの番組なんですけどね。
「麵屋 葵」の担々麺がゴマたっぷり製法で、美味しそうだったのね。
嫁ハンも「食べてみたい」とのことで、翌日の土曜日に「レッツ ラ ゴー！」です。
この番組を見て来たのよ、店内にポスターが貼ってありましたよ。
２０分位の待ちで担々麺が着丼、この担々麺が番組では「第４位」でしたのよ。
山形では替え玉文化が無く珍しいので、替え玉･半玉も発注
（これは中華そば用の替え玉みたいです、担々麺に入れて食べたけど（^^; ﾍﾍﾍ
ハイ、担々麺も替え玉も完食です、とても美味しかったですよ。
濃い味のごまがバッチリ効いた手の込んだスープで、麺もスープに負けない太麺。
でも、半分食べたそこから先は味が濃過ぎて口飽き状態に。。
イヤ、美味しいのは間違いないです（スミマセンねぇ、偏屈な客で。。
この番組の上位常連「琴平荘」の大将が、
「いろんな旨味を全部出しちゃうと味がしつこくなる、毎日食べられないんだよ、
旨味を引き算して、毎日食べられる味にしてるんだ」みたいなことを言ってましてね。
そうなのよ、毎日食べられる味付け。。理想なんだけど。
一杯勝負の世界では濃い味で、旨味が強いのがヒットするんだろうね、〇〇系ラーメンとかね。
「麵屋 葵」さん、次回は「中華そば」を食べますね、そこで正しい判断が出来るかと。
（私基準だけど（^^; ｺﾞﾒﾝﾈ
そして帰路は、２週間前にオープンした「道の駅やまがた蔵王」へ行ってみました。
先週･先々週は超満員混雑だったらしく、既に来館者１０万人越えらしいです。
こちら 👆 裏口です。
隣に「ぐっと山形」観光物産会館があるから、道の駅にはお土産屋や飲食ブースはほとんど無し。
その代わり、地域の名品や観光情報を展示していて、何でもありのゴチャゴチャ感が無くて👍グッドです。
芋煮広場も設けられているけど、芋煮はオフシーズンなので来年のお楽しみかな。
新しい道の駅は、地域の情報発信型のようで好感が持てました。
買い物や食事は、連結された隣の「ぐっと山形」に行けばいいんだしね。
美味しい、楽しい土曜日でした、感謝･謝謝です（^^ / ﾀﾞﾝﾈﾊﾞｰﾄﾞ！ 👉 ﾈﾊﾟｰﾙ語でｱﾘｶﾞﾄｳ
